人參
2025年01月06日 00:57
人參是一種名貴的中藥材，具有多種功效和作用。
在功效方面，它能大補元氣，適用于休克患者；對心血管系統疾病有一定治療作用，如高血壓病、心肌營養不良等；可輔助治療胃疾病，增加胃納；能改善糖尿病人的一般情況；對無力型和無力-抑郁型精神病有治療作用；能治療神經衰弱，提高機體活動能力、減輕疲勞；還能增強機體的免疫功能。
在吃法方面，大致分為含嚼、蒸、煮/薰、煎/熬、煲湯、泡水、泡酒、制作人參相關美食等。吃人參養生要從小劑量開始，循序漸進追加。比如干制品用量為 1 - 6g，鮮品用量為 3 - 20g。春夏季食用范圍干制品 1 - 3g、鮮品 3 - 10g；秋冬季食用范圍干制品 4 - 6g、鮮品 10 - 20g。
同時，人參還有強心、耐缺氧、抗心肌缺血和心律失常，降血糖、降血脂，增強機體抵抗力、抗癌，增強記憶力、抗疲勞、預防老年癡呆，益壽駐顏等作用。
但需要注意的是，實熱證、濕熱證及正氣不虛者禁服；不宜與茶同服；不宜與藜蘆、五靈脂同用。服用人參時建議在醫生的指導下進行。
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