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什錦菜的毒性有多強(qiáng)

2024年12月23日 12:31

什錦菜本身并非天然具有毒性。但需要注意的是，什錦菜通常由多種食材組成，如果其中某些食材存在質(zhì)量問(wèn)題，例如未熟透的肉類或海鮮，就可能導(dǎo)致食物中毒。另外，像什錦菜中的黃花菜，含有秋水仙堿，過(guò)量食用可引發(fā)中毒癥狀，常見(jiàn)的有惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、四肢麻木等，嚴(yán)重者會(huì)危及生命。但將黃花菜燙煮并高溫暴曬，就能破壞秋水仙堿的活性，從而可放心食用。此外，什錦菜中的紫背菜含有生物堿和非生物堿，對(duì)于某些脆弱人群的肝臟可能會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p傷，應(yīng)盡量少吃。 《重生之女將星》 是電視劇 《錦月如歌》 的原著小說(shuō)，大家可以點(diǎn)擊下方鏈接閱讀原著小說(shuō)，原著同樣精彩。
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