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西游記蒲菜

2025年02月15日 19:07

蒲菜在西游記中被提及。蒲菜俗名蒲兒菜,是淮安特有的傳統名菜。吳承恩在創作西游記時,將家鄉淮安許多與之有關的神話傳說和名勝典故融入其中,蒲菜便是其一。西游記稱蒲菜為蒲根菜,且書中運用了大量的淮安方言,使作品深深地打上了淮安地方文化的印記。同時,蒲菜在淮安有多種烹調方法,如開洋蒲菜、蒲菜燉肉圓、蒲菜燉牛肉、蒲菜燉母雞、蒲菜獅子頭、蒲菜燒豆腐、蒲菜炒蠶豆等。蒲菜因采摘不易產量較少,被稱為水里的“軟黃金”。 點擊前往免費閱讀更多精彩小說
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