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山西的一種面食有一千多年歷史嗎

2025年02月17日 06:33

山西的面食歷史悠久,其中部分面食擁有一千多年的歷史。例如在漢代,凡是面制成的食物皆被統稱為“餅”,包括蒸制、煮制、炸制等各種面食。到南北朝時期,賈思勰在其農業巨著齊民要術中詳細記載了當時幾種面食的加工方法。可見,山西的部分面食擁有超過千年的歷史。 點擊前往免費閱讀更多精彩小說
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