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一個面包和一碗粥的營養(yǎng)價值相同嗎英語

2025年02月18日 18:23

The nutritional value of a piece of bread and a bowl of porridge is not the same. 一般來說,粥和面包的食材及制作方式有所不同,其營養(yǎng)價值也存在差異。例如,以白米飯和白粥為例,每 100 克米飯熱量 116 千卡、蛋白質(zhì) 2.6 克、碳水化合物 25.9 克;每 100 克白粥熱量 46 千卡、蛋白質(zhì) 1.1 克、碳水化合物 9.9 克。而且煮粥時間長,營養(yǎng)損失更多,升糖指數(shù)也不同。此外,如果將粥與傳統(tǒng)方法制作的面包相比,面包的營養(yǎng)價值要更勝一籌,因為粥沒有發(fā)酵過程,谷物中的關鍵營養(yǎng)物質(zhì)就無法釋放出來。 點擊前往免費閱讀更多精彩小說
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