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周莊美食排行榜

2025年02月18日 10:21

周莊有許多特色美食，以下為您列舉部分受歡迎的美食： 1. 萬(wàn)三豬蹄：肥而不膩，酥而不爛，色香味俱全，還有真空包裝可供攜帶。 2. 三味圓雞湯：以面筋作皮，內(nèi)裹雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉等制成的肉泥，在草雞湯內(nèi)煮熟，味道鮮美。 3. 炸金磚（臭豆腐）：外脆里嫩，搭配特質(zhì)醬料。 4. 紅燒鱔筒：色澤紅潤(rùn)，澆汁濃厚，有蔥香。 5. 田螺塞肉：制作工序復(fù)雜，味道佳，保留了田螺的本味。 6. 松子桂魚(yú)：擺盤(pán)講究，像元寶，桂魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，醬汁濃厚。 7. 油卜塞肉：將豬肉等加調(diào)料、野菜塞入豆制品油卜中烹飪而成。 此外，還有一些特色美食，如蟹米糊、鯽魚(yú)燉蛋、油豆腐、扣三鮮等。蟹米糊以“六月黃”小螃蟹為主食材，味鮮可口；鯽魚(yú)燉蛋制作簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)美味；油豆腐內(nèi)加入本地土豬肉，經(jīng)慢燉熬制，美味不可多得；扣三鮮以豬爪、肉圓、肉皮、季節(jié)性蔬菜為主，上鍋蒸制而成。
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