石斛
2024年12月18日 20:55
石斛是一種名貴的中藥材，同時也可用作食物。它具有益胃、生津、滋陰清熱等功效，常見的功效和作用還包括提高免疫力、提高消化功能、清肝利膽、祛風(fēng)除濕等。
石斛有多種食用方法，如研成粉末食用或和其他食材一起燉湯。其入藥后有止痛消炎、養(yǎng)胃生津的作用，能促進胃液分泌、抗骨質(zhì)疏松、鎮(zhèn)痛、解熱等。
石斛有多個品種，如鐵皮石斛、霍山石斛、水草石斛、金釵石斛等。
在使用石斛時，需注意適宜人群和禁忌人群。適宜人群包括慢性胃炎、白內(nèi)障、咽炎、糖尿病、手術(shù)后康復(fù)等人群。禁忌人群如濕溫病但體內(nèi)津液尚未嚴(yán)重受損的人群忌用。治療用藥時，常煎成湯藥口服，成人每天 6 - 12g，鮮品 15 - 30g。日常生活中，石斛泡水喝能緩解口干、口渴的癥狀。
在養(yǎng)殖石斛時，對土壤、澆水、施肥、溫度、光照都有特定要求。比如土壤需具備疏松、透氣、排水且無病菌的特點；澆水要適量，不同季節(jié)澆水量不同；需每隔一個月施一次肥等。
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