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客家美食有哪些

2025年01月28日 17:23

客家美食種類豐富,常見的有算盤子、大地魚韭菜讓豆腐、鮮榨米酒,還有鹽焗雞、腌面煮湯、清湯雙丸、開鍋肉丸、蘿卜丸、客家紅燒肉、客家咕嚕肉、客家釀豆腐、梅菜扣肉、醋溜魚、釀苦瓜、珍珠粄、薄餅、燒賣、捆粄、簸箕餅、鴨雙羹、魚生、炒石螺、金山牛雜、仙人粄、釀蛋角、雞炒酒、黃粄、蘿卜粄、筍粄、味酵粄、菊花糕、憶子粄、笑粄、煎堆、豆餅月亮巴、牛耳餅、炸芋圓、艾粄、粽子等。
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