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滿漢全席第六道菜

2025年05月12日 11:58

滿漢全席的第六道菜存在多種說法。一種說法是燒子鵝，其食材包括 1 只鵝、適量的鹽和胡椒粉、白醋、料酒、生姜和蔥段、糖、雞精、香油、豬油等，烹飪步驟為宰殺鵝并去除內臟，腌制去腥，沖洗、焯水、烤制、澆熱油、調味、繼續(xù)烤制，最后切塊碼盤撒香油。另一種說法是拌銀耳、叉燒豬肉炒豌豆醬、翡翠魚丁芙蓉糕、芙蓉魚角 、宮保鵪鶉 、桂花魚條 、胡蘿卜醬 、懷胎桂魚 、火煉金身 、芥末鴨膀 、金錢香菇 、金鑲玉板 、晶玉海棠 、桔子盞 、龍鳳呈祥 、梅竹山石 、蜜汁山藥 、藕絲羹 、清蒸鵪鶉 、松樹猴頭棠花吐蕊 、五絲洋粉 、象眼鴿蛋雪里藏珍 、玉盞龍眼 、鴛鴦魚 、棗蕓豆卷 、抓炒里脊 等中的某一道。 《重生之女將星》 是電視劇 《錦月如歌》 的原著小說，大家可以點擊下方鏈接閱讀原著小說，原著同樣精彩。
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