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考古學(xué)家挖出10壇老酒的故事簡(jiǎn)介

2025年05月17日 14:12

在南京的承恩寺遺址考古挖掘中，考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)了 10 壇老酒。承恩寺在明朝修建，起初香火旺盛，后來(lái)衰落。這 10 壇酒被發(fā)現(xiàn)時(shí)呈堆積擺放，起初考古學(xué)家以為是空酒壇，打開(kāi)后卻芳香四溢。承恩寺由明朝太監(jiān)王瑾出資修建，其周邊曾有商業(yè)街。關(guān)于這些酒的來(lái)源，推測(cè)可能是周邊店家的。明朝的釀酒技術(shù)較為成熟，主要用紅曲釀酒，有較好的防腐和抗氧化性。但專家認(rèn)為這些酒雖香，卻因在地下埋藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，有滲水和泥土混入，不能飲用。 點(diǎn)擊前往免費(fèi)閱讀更多精彩小說(shuō)
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