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四川最出名的江湖菜

2025年06月10日 18:01

四川較為出名的江湖菜有自貢的跳水兔、內(nèi)江的仔姜蛙、新津的紅燒黃辣丁、雙流的干鍋鴨唇等。江湖菜脫胎于傳統(tǒng)川菜的田席,以農(nóng)村常見食材為主,如雞、魚、田螺、兔、黃鱔等。其具有“土”“粗”“雜”的特點(diǎn),且在各地廚師的不斷改進(jìn)提高下逐漸成熟,廣為流傳。 等待電視劇的同時,也可以閱讀本站的相關(guān)的精彩內(nèi)容了!
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