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魯迅筆下的紹興老酒茴香豆

2025年03月13日 22:49

在魯迅的作品中，對(duì)紹興老酒和茴香豆有生動(dòng)的描寫(xiě)。例如在其第二篇白話(huà)小說(shuō) 《孔乙己》的開(kāi)篇，就有聲有色地描述了紹興人慢飲小酌（俗稱(chēng)“咪”老酒）的情景，當(dāng)時(shí)做工的人花四文銅錢(qián)買(mǎi)一碗酒，靠柜外站著喝；穿長(zhǎng)衫的則踱進(jìn)店面隔壁的房子里，要酒要菜慢慢坐喝。同時(shí)，很多人對(duì)紹興美食的概念可能就是從魯迅先生筆下孔乙己的那一碟茴香豆開(kāi)始的，那句“溫兩碗酒，要一碟茴香豆”令人印象深刻。咸亨酒店里的茴香豆是有名的紹興菜，如今店里一碟賣(mài) 28 元，吃起來(lái)清香可口，里面軟糯，外皮稍艮，唇齒留香。在普通紹興家庭的餐桌上，紹興酒是必不可少的伴侶，人們多喜愛(ài)在每天午餐、晚餐“咪”老酒，通常以茴香豆等小菜佐酒。點(diǎn)擊前往免費(fèi)閱讀更多精彩小說(shuō)

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