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謝霆鋒鹽焗雞

2025年03月19日 23:20

謝霆鋒曾在社交平臺曬出探店動態,其中點了包括手撕鹽焗雞在內的不少菜品。此外,關于鹽焗雞的做法,常見的有以下幾種: 1. 食材準備雞翅 8 個、鹽焗雞粉半包、油少許。步驟為雞中翅清洗擦干水分,加入鹽焗雞粉拌勻(可在雞翅中間扎一刀助于入味),腌 15 - 30 分鐘。平底鍋內放少許油,將雞翅中火慢煎,煎至兩面金黃。 2. 食材準備雞翅 350g、鹽 1200g、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、紅酒適量、料酒適量、雞粉適量。步驟為準備雞翅并在內側劃幾刀,煸香蔥姜。雞翅加入蔥姜等調料拌勻,用保鮮膜包裹腌制 2 小時,用油紙包裹好。鐵鍋溫熱,放食鹽加幾粒大料小火炒,炒熱部分食鹽倒在內鍋里,放入雞翅包,再倒入剩下的鹽,插電加熱 1 小時。 3. 材料準備雞半只,姜 3 片,蔥 3 根,香菜 2 根,腌制鹽 2 斤,沙姜粉少許,白酒 1 勺。做法為用白酒涂抹雞身并抹上沙姜粉腌制片刻。放入姜片和蔥段,用烘焙紙包裹雞。在鍋底放 5 毫米厚的腌制鹽,放入包好的雞,加入剩下的腌制鹽。蓋上蓋子用最小火焗 1 小時。 點擊前往免費閱讀更多精彩小說
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