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青梅到底是啥

2024年11月28日 00:04

青梅是薔薇科杏屬梅的果實，是原產(chǎn)于我國的特有品種，以秦嶺為界，廣泛分布于我國南方地區(qū)，日、韓以及東南亞國家也有引種。梅分為花梅和果梅，“青梅煮酒”“竹馬青梅”中提到的是果梅，果梅根據(jù)果實顏色又分為白梅品系、青梅品系和花梅品系，這三個品系的梅果都可稱為青梅。一般情況下，它們的果實成熟后味酸、質(zhì)感差且極不耐儲運。梅果被譽(yù)為“涼果之王”和“天然綠色保健食品”，是一種藥食兩用的優(yōu)良果品，可加工成漬梅、烏梅、陳皮梅、甜梅干等。其果實近球形，直徑 2 - 3 厘米之間，有絨毛，未成熟時為青色，故稱“青梅”；成熟時為綠黃色，花期 12 - 2 月，果期 3 - 6 月。 等待電視劇的同時，也可以閱讀本站的相關(guān)的精彩內(nèi)容了！
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