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豐縣地鍋雞的歷史典故

2025年05月27日 20:23

豐縣地鍋雞歷史悠久。傳說,地鍋雞是朱元璋一次在干媽那吃飯,對干媽做的這道菜很是喜歡,于是問干媽這道菜的名字。干媽說:農家菜沒有名字,喜歡就給賜個名字吧。隨朱元璋想了下說,用地鍋做的雞,就叫地鍋雞。此外,徐州地鍋雞距今已有一千多年的歷史,早在漢代畫像石中就有描繪烹飪和享用這種美食的場景。經過千年的演變與創新,地鍋形成了現在別具一格的風味。現代地鍋源于微山湖畔,已有三百余年的歷史,流傳至今。 點擊前往免費閱讀更多精彩小說
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