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姜餅人如何制作

2025年05月21日 11:15

以下是姜餅人的一種常見制作方法: 用料:黃油、鹽、雞蛋液、低筋粉、紅甜菜根粉、愛樂甜糖粉、泡打粉等,或黃油、紅糖、蜂蜜、低筋面粉、姜粉、蛋液、糖霜、檸檬等,具體用量有所不同。 步驟: 1. 準備好食材。 2. 黃油室溫軟化后,加入糖粉、鹽或紅糖、蜂蜜等攪打到細膩發白的狀態。蛋液分 2 次加入黃油糊攪打均勻。 3. 將低筋粉、泡打粉、姜粉、紅甜菜根粉等混合均勻過篩入黃油糊內。 4. 拌勻到無干粉揉成團,搟成一定厚度的片狀,冷藏松弛一段時間。 5. 取出用姜餅人模具印出模型,放在烤盤上。 6. 烤箱上下火預熱好后,烤 15 - 18 分鐘左右即可出爐。 7. 用糖霜勾邊裝飾。 不同配方和步驟可能會使姜餅人的口感和色澤有所差異,您可以根據個人喜好進行選擇和調整。 等待電視劇的同時,也可以閱讀本站的相關的精彩內容了!
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