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迪西餡餅怎么做

2025年05月23日 12:05

迪西餡餅的做法如下： 1. 準備甜冰茶用料：紅茶 1 小包、砂糖 10 克、涼水 300 克、檸檬 2 片、冰塊適量。茶包和砂糖放入杯子中，倒入涼水，放入冰箱冷萃一夜。取出一個杯子，放入檸檬片和冰塊，倒入冷萃好的茶即可。 2. 準備迪西餡餅用料：黃油 80 克、低筋面粉 150 克、雞蛋 1 個、鹽 1 克、豬肉餡 300 克、蘋果半個、黑胡椒 1 小勺、鹽適量克、淀粉 1 小勺、清水 40 克。 3. 制作餅皮：黃油切小塊，加入面粉用攪拌器攪成細沙狀，加入攪拌好的雞蛋和鹽，混合成團后放入冰箱冷藏松弛 2 小時。 4. 制作餡料：蘋果切碎，加入肉桂粉，3 勺水煮軟備用。豬絞肉加入蘋果和剩下的調料攪拌均勻，蘋果有點甜，鹽要根據甜度調整。 5. 餅皮搟成 3 - 5mm 的薄片，分成底和蓋子。 6. 餅底鋪入模具，并填滿肉餡。 7. 蓋上餅皮，將邊緣捏緊，用刀做一點裝飾，表面戳一個小洞，方便蒸汽出去。 8. 放入烤箱中層 180 攝氏度烤 45 分鐘即可。 趕緊點擊下面鏈接，再回歸一下超經典作品 《詭秘之主》 吧！！
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