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鮑魚煮什么好吃又簡單易學

2025年05月22日 07:09

以下為您推薦幾種好吃又簡單易學的鮑魚做法： 1. 蒜香鮑魚：先將鮑魚用牙刷刷凈表面，挖出鮑魚肉并去除內臟，洗凈切花刀放回殼中。把蒜和紅椒切末，用熱油激發出蒜香，調入生抽、蠔油、鹽制成蒜蓉醬，鋪在鮑魚上，入蒸鍋水開后蒸 6 分鐘，取出撒蔥花，淋熱油即可。 2. 豉汁蒸鮑魚：將鮑魚洗凈，殼肉分離，鮑魚殼也刷凈，鮑魚切花刀。姜和紅椒切絲，蔥用蔥絲梅花刀制成蔥絲后泡水。鮑魚碗中加姜片、黃酒、蒸魚豉油拌勻靜置 15 分鐘，放入鮑魚殼中，水開上鍋大火蒸 8 分鐘，取出放上三絲，淋熱油。 3. 蠔汁鮑魚：挖下鮑魚肉并去除內臟和牙齒，刷洗鮑魚肉和殼，在鮑魚肉表面打花刀，放入殼中上鍋蒸 6 到 8 分鐘。鍋內倒油炒香蒜末，加蠔油調味炒勻后加清水稀釋，燒沸后淋水淀粉勾芡，將芡汁淋在鮑魚肉上，撒蔥末點綴。點擊前往免費閱讀更多精彩小說

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