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桂花紅茶跟九曲紅梅一樣嗎
2025年07月18日 15:36
桂花紅茶與九曲紅梅不一樣。九曲紅梅屬于工夫紅茶，是福建茶人遷居浙江后發(fā)展起來的紅茶品類，有近200年歷史，創(chuàng)制于清同治年間，以龍井茶樹為原葉，經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制作而成，外形曲細(xì)如魚鉤，湯色黃亮，葉底紅艷，1915年獲巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)等眾多榮譽(yù)并入選浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。而桂花紅茶是在紅茶的基礎(chǔ)上加入桂花窨制而成，其中的紅茶可以是九曲紅梅等不同種類的紅茶，桂花紅茶有著桂花的香氣與紅茶的味道相融合的獨(dú)特口感。
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