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車輪餅的面糊配方

2024年08月18日 01:17

車輪餅的面糊配方可以使用以下材料:雞蛋、牛奶、糖、鹽、低筋面粉、奶粉、泡打粉、玉米油或融化的黃油。根據提供的步驟,將雞蛋、牛奶、糖和鹽攪拌均勻,然后加入過篩的低筋面粉、奶粉和泡打粉,再加入玉米油或融化的黃油。將面糊倒入預熱的圓盤中,用搟面杖轉圈滑開,等待2分鐘后,加入餡料,再等待3分鐘后將沒有餡料的皮蓋上。最后將車輪餅兩面烤至金黃色。注意,不要事先在烤盤上抹黃油再倒入面糊,因為這樣面糊會完全粘不住。
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