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辣椒醬的做法

2024年08月11日 12:30

辣椒醬的做法有很多種,可以總結出以下幾種做法: 1. 第一種做法是將辣椒洗凈晾干后剁成碎末,然后加入大蒜、食鹽和三花酒,混合均勻即可[15]。 2. 第二種做法是用新鮮的辣椒剁爛后加入鹽和蘋果泥,放置在玻璃密閉容器內腌漬4-7天,然后將蒜頭切成蒜米,炒制后加入辣椒制成的醬料中[17]。 3. 第三種做法是將辣椒、蔥、蒜、姜、洋蔥等食材洗凈晾干,然后打碎,最后將辣椒、豆瓣醬、西紅柿碎、蘋果碎、白糖、白醋、鹽等食材煮沸,待辣椒醬不燙手時加入蒜末、洋蔥末、味精拌勻[22]。 4. 還有一種做法是將辣椒、姜、蒜等食材洗凈切碎,然后放入炒鍋中煮沸,待水份蒸發后加入蒜末、洋蔥末、味精拌勻[8]。 以上是根據提供的搜索結果總結出的幾種辣椒醬的做法。請注意,這些做法僅供參考,具體的做法可能因個人口味和偏好而有所不同。
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