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首頁末世帝君成長記

第六章開發新項目,這包子鋪要火!

來了這么久,不是沒想著發展一下事業,也幫老兩口多掙點錢。實在是人小言輕,萬一不小心說出點什么驚世駭俗的話,別人再當我是妖怪。還是潛移默化,循序漸進的來吧。

其實老兩口的包子鋪生意還行,不掙什么大錢,養家糊口還是沒問題的。但是,誰又會嫌銀子多?況且,姜家也確實沒什么積蓄,早些年安哥兒身體不好,幾乎老底都掏空的老兩口,估計連棺材本都沒有留下。

姜記包子只有兩種餡兒,一種肉餡兒,這里的肉類,市場上種類不少,豬肉、雞鴨魚肉都有,卻沒有牛羊肉,羊很少,而且膻味兒大,人們不會處理并不喜食,也賣不動。牛都用來干活,誰舍得殺了吃肉。所以,肉包子也很單一的只有豬肉餡兒包子。另一種就是素餡兒包子,根據時蔬不定做什么。一般都是大白菜餡兒,冬天沒有新鮮白菜的時候就只有蘿卜餡兒了。

不光姜記包子鋪這樣,別家也都是如此,市面上的包子種類少得可憐,所以我想先從增加品種開始。

一頭午忙得很,天氣漸涼,包子生意也好很多。過了晌午,包子賣的差不多了,我趁午飯的時候隨口提了一嘴增加包子種類的想法,老兩口聽了,看我那眼神有點發蒙,似乎滿臉寫著:包子除了自家賣的這幾種餡兒,還有別的品種嗎?姜老爹也問了出來:“還有啥樣的包子?”

誒!真想翻個白眼,知識改變命運啊。先不說餡料,就是光要讓你知道包子還有水煎包、灌湯包、蟹黃包、豆沙包、紅糖包這些做法,就夠你大開眼界了。還問還有啥樣?多了去了!我是茶壺里煮餃子,吐不出來啊,說出來怕嚇著你。

想了想,結合女尊的實際,豆沙包和紅糖包比較可行,而且成本低,可以先試著賣賣。于是斟酌了一下,拋磚引玉的說了出來。

“昨兒我看見六子吃的一個包子就很好,我還從來沒見咱們芙蓉鎮有賣的,就是饅頭里加了甜豆餡兒,他說那叫豆沙包,是關外的人路過,他討的。”我想了想,干脆糖包也說了吧。于是接著說:“既然甜豆餡兒能做餡兒,那糖肯定也能做。咱們要不試試?”

老兩口有些心動,滿臉的心理活動,姜大娘一臉慎重的說:“要不,咱們自己個兒就先做點試試吧,好吃就拿來賣也成。就怕,大家伙不認。”

姜老爹跟著說:

“好吃就會認的,先試試也好。”

于是,包子品種擴展計劃初步實施順利。

下午我和老兩口一起和餡兒,試驗新品。因為是試吃,所以我們只做雞蛋那么大的試驗品,當一籠白白胖胖的豆沙包和糖包出爐的時候,我把安哥兒和牧野都叫來一起試吃,姜家人吃了都覺得好吃,只有牧野說了句還行。他的評價被我無視了,你一個有錢人家的公子哥兒什么好吃的沒吃過?入不了你的口我能理解。

第二日我們就推出了試吃計劃,買二贈一。贈送的是試吃品,不然還真送不起。因為屬于甜口兒,特別受女人和孩子的歡迎,果然不管是不是女尊國,甜品都是女人和孩子的最愛啊。當然,男人也有很多愛吃的。

往往就是這樣,人們總是對沒吃過的美食特別好奇。這幾天在新品的帶動下,原有的包子也多賣了不少。生意好,自然就引起了同行的注意。就在姜記包子鋪推出新品的第六天,強大的同行就研究明白了,一時間芙蓉鎮所有的包子鋪都能買到糖包和豆沙包了。

老兩口有點失落,忙活了大半天,被打回原形了,又回到了你有我有全都有的局面。我表示很無奈。但是這也沒辦法,是我疏忽了,一開始沒想那么多。看來,得弄點不能被人輕易學會的東西。

這一天過了晌午,我拿著兩個新出的糖包和豆沙包來找六子,打聽到了鎮東頭劉木匠家能買到牛乳后,把包子給了他。

來到劉家,我一說我要買牛乳,劉家小娘子特別熱情的迎了我進來。她說因自家娃生下來以后她就沒有奶,于是就養了一頭奶頭,每日里除了用灰晶化了給娃喝,還剩下好多,牛乳這東西膻味兒重,送都沒人要,剩下的就都倒掉了。如果我想要的話,盡管來取,什么錢不錢的就不用給了。就這樣,居然走了狗屎運的這么輕松就找到牛乳的貨源了。

沒錯!我要出奶香包!糖包和豆沙包都可以做成奶香的!奶香包用不了多少牛乳,卻可以香飄萬里!而且,只要保密工作做得好,同行們是不會想到做法的。因為這個時代,人們雖然知道用牛乳來代替人奶哺乳,卻不知道牛乳能加工到食物里。

我當即要了一小桶牛乳帶了回去,并且承諾,每日的牛奶用五個包子換,劉家娘子對此非常高興,熱情的送了我出門。

回到姜記包子鋪,正好老兩口午睡剛醒。見我提了一小桶牛乳表示很好奇,我敷衍著說聽旁邊茶樓有過路的客人說起過,牛乳可以和到面里特別香,剛想到就找來試試了。

老兩口對此倒是沒什么懷疑,只是對新品沒什么信心,但仍然跟我一起做起來新的實驗。新做的一籠奶香包、奶香糖包和奶香豆沙包還沒蒸好,那股香甜的味兒就飄得到處都是,把安哥兒和牧野都吸引了過來。倆男孩緊著問我到底是什么,我故作神秘的說,吃完再說!

于是姜記包子鋪的新品又成功的征服了一家人。只是這次不用買二贈一的打廣告了,姜記包子鋪飄出來的奶香味兒,已經把來來回回路過的大姑娘小媳婦兒肚里的饞蟲都勾出來了。蒸包子的功夫已經有人來打聽了,這次還是告知明日有售。

新品試吃完了,我把跟劉娘子訂牛乳的事兒跟老兩口說了,老兩口很高興。這么低的成本可以做出別人輕易模仿不出來的新品,當然高興。我說,等有棗子了,還可以把棗肉和到面里,那樣更好吃,老兩口聽著直贊我聰明。

我看得出,姜老太太的笑容里還有一些別的東西。有些復雜、欣慰或是不安?我沒有想那么多,畢竟我還小,還是安分點兒在姜家混日子吧。

九爺在家 · 作家說

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