易辰吃完手中螃蟹的蟹黃，把蟹掰成兩半，白花花的蟹肉就暴露了出來。
他把大大的蟹鉗弄碎，夾起一塊雪白肥厚的蟹肉，在盛著姜醋的碟子里輕輕一蘸，送入口中。
蟹肉清淡而飽滿，吸飽了蘸料，又帶著酸甜的陳醋味兒，甘甜鮮嫩。
“咔嚓”一聲清脆的蟹殼破裂聲響起，易辰、吳淼和楊濤都看向其他人。
好家伙，莫斯多直接用牙齒咬碎了堅硬的蟹鉗，剔出一條完完整整的雪白蟹肉。
其他三人都是先吃蟹黃再吃腿，莫斯多卻是整個蟹身都紋絲未動，他先把八根長蟹腳，兩只大蟹鉗給掰了下來。
還用蟹腳的最尖端，把腿肉小心翼翼地從殼里一點一點的整根掏出來，他面前的小碟子里堆滿了鮮美彈嫩的蟹腿肉。
其他幾個看著這碟剝好的蟹肉，都悄悄咽了下口水。
好功夫好耐心！
“你這個是不吃的嗎？都放在這？”
“What？”，莫斯多一個激靈拿起小碟子，像是互住性命攸關的寶貝一樣，趕緊拿到面前：“這怎么會是不吃的！”
說完他往小碟子倒了點姜醋，然后直接就這碟子，把里面的蟹肉一口吞進嘴里，最后舌尖還舔吸了一下碟子邊緣的醋汁。
“哇哦~~”
“唔~唔~”
一根根吃哪過癮，這爆裂般的滿足感，就問還有誰！
莫斯多整個人都陷入了沉浸式的味覺享受一般，牙齒咀嚼著富有彈性的蟹肉，甘甜的汁水浸滿了他口腔中每一絲的味蕾。
吳淼看了看自己面前吃得支離破碎的蟹腳，真的是吃一半吐一半，暴殄天物。
莫斯多咽下嘴里的最后一絲蟹肉，拿起圓嘟嘟的蟹身”咔”的掰開蟹蓋。
他從小就喜歡吃公蟹那塊油潤豐腴的蟹膏，揭開蟹蓋的一剎那果然沒有讓他失望。
蟹肚上一塊宛如羊脂美玉的蟹膏緊嵌其中，他拿筷子一挑，沾上點醋汁，還是一口盡享美味。
整塊蟹膏入口，滿嘴都被軟糯粘膩的口感包裹了起來，果凍般的膏體豐腴綿密，軟膩鮮甜但又不會膩味。
吃在嘴里好像是要把唇舌也都給黏住一樣，軟軟糯糯，風味絕佳。
口中的所有蟹膏全都化入肚內，莫斯多心滿意足地微微抬頭舒了口氣：“嗷~好吃。”
看到莫斯多這樣吃蟹的方式，其他幾人拿起還剩的一只蟹，也如法炮制，耐著點性子，把所有精華留到最后一口吃過癮。
他們幾個隨性的吃蟹方式，若是被懂吃的行家看到，一定會說一句：“現在的年輕人真是不會吃蟹”。
易辰看到鄰桌有位穿著中式襯衫的老先生，精神矍鑠，自帶了一套蟹八件來吃飯。
剪子，小勺，還有像是鑷子和小錘子一樣的工具，在桌上擺成一排。
易辰不張揚地微微看了下老者，只見他用小錘子，在蟹背殼的邊緣來回輕輕敲打，然后再用一把小柄式樣的工具，輕輕一掀，挑開了蟹蓋。
整套動作溫文爾雅，陪同老人吃飯的應該是他的子女，他們吃蟹就和易辰幾個一樣，怎么好吃怎么來，滿手的蟹黃蟹油，沒有那么多的講究了。
服務員又推著餐車，把剩下的熱菜，雪菜蚌肉、蟹粉炒飯、清炒水芹都給上齊了，順便還把他們已經吃完的餐盤拿走，更換了干凈的骨碟。
楊濤拿起公勺，舀了一碗蟹粉炒飯：“總算飯上來了，中午吃再多，只要沒吃飯，我就覺得這頓飯就沒吃飽。”
大家也都盛上一小碗炒飯，又嘗了嘗新上的兩個菜。
這碗蟹粉炒飯可以說是蛋炒飯的頂配升級版，里面加入的蟹粉也是貨真價實的現拆蟹粉，不是用蟹味調料調出的味道。
油與米飯，雞蛋與蟹粉的充足混合，讓軟嫩的蛋液包裹住充滿彈性的米飯，香氣怡人，使人產生了一種不可阻擋的食欲。
吳淼吃的津津有味：“易老板，你家小吃店以后也會出炒飯嗎？有的話我天天去吃。”
易辰現在也拿不定主意：“要是出新菜單了，我讓莫斯多通知你們，不過我這次回去倒想做回蟹粉湯包試試。”
“這個我愛吃。”
“哇噻，那一定要去你店里捧場。”
莫斯多又掰起第二只蟹的蟹腿：“我上次吃靖江蟹粉湯包還是去年，現在想起恍如隔世了。”
幾人從湯包聊到小籠包又再扯到生煎包，越聊越熱鬧，突然間一個男人的聲音在大廳里響起，突兀又刺耳。
“我不是說了嘛，這個鱸魚給我換成大黃魚，端上來干嘛，給我換掉！”
又和剛才一樣的場景，其他的食客們循著聲音的方向看去，呵，還是剛才那位高談闊論的蔡總。
服務員的推車上擺著一個燉湯的砂鍋，還蓋著蓋子，像是要上菜，但是被這位蔡總給喝止了。
大堂領班察覺到異樣，立刻走到蔡總那桌，服務員輕聲告訴領班事情經過：“他前面沒說過要換…”
領班走到蔡總身邊俯身致歉：“真是不好意思，這道鱸魚湯是包含在尊享套餐中的，大黃魚是我們這的單點菜，不太好調換，要不您看我再送你兩個冷盤可以嗎？”
蔡總把手在桌上敲了敲，一副盛氣凌人的模樣：“我們也是你這的老顧客了，平時光顧你們不少生意呢，換一下都不行？這又不是讓你白送一條黃魚。”
領班一時也有點為難，真要說價格，這鱸魚湯還更貴一些，但是換了大黃魚，這做好的鱸魚湯可怎么辦？
周圍的人看著熱鬧，一時都交頭接耳的議論起來，輕聲嘀咕。
易辰看著推車上的砂鍋，這就是自己剛才心心念念卻沒有吃上的鱸魚。
看這砂鍋，應該是保留原汁原味的燉煮四鰓鱸魚湯，湯料里加了咸肉，雞湯一起燉煮。
這蔡總腦子是被人打過了嗎？放著這樣的上等美味不吃，要吃什么大黃魚。
“我們今天是來開慶功宴的，當然是要點大黃魚，飛黃騰達嘛。”
這個智障言論一出，不知道哪一桌的客人也聽不下去了，發出了一陣哄笑聲。
易辰突然朝服務員招招手，原本站在推車旁剛才上菜被蔡總阻止的女孩，看到有客人招手，就走向了易辰：“您好，請問有什么需要？”
易辰指了指推車上，還沒有開過蓋的砂鍋說道：“那個鱸魚湯，我買了。”