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首頁古鎮生活從美食開始

第六十五章糖炒栗子開賣,滿街甜糯飄香

李嬸拿著裝蘿卜絲油墩子的盒子回到家。

看到丈夫老羅,正穿鞋準備出去,立刻說道:“我帶東西回來了,吃點再走。”

老羅一副著急的模樣,邊走邊回頭:“那邊三缺一,喊我快點過去,晚飯我煮了點面吃過了…”

李嬸看著老羅火急火燎地去會牌友,也只能輕聲嘆口氣,打量了一下只剩自己一人的客廳。

丈夫老羅白天在古鎮中心小學當保安,晚上下班了就經常去和牌友打牌。

女兒羅燕前年中職畢業以后,在市區的一家通訊公司當客服專員,剛開始她還早出晚歸,每天往返上班。

時間久了,漸漸就力不從心,后來申請了職工宿舍,工作忙起來,一個月才回來一趟。

李嬸躺在沙發上,打開電視,切換著頻道,看到有在播放《父母愛情》,立刻停下,放下了遙控器。

最近自己的姐妹圈里,這部劇是紅的熱火朝天,白天去金玲理發店,大家談論最多的就是里面的劇情。

看到精彩的地方,李嬸拿起一個蘿卜絲油墩子吃了起來,雖然沒有剛才熱乎乎時的香脆,但是滋味還是一樣鮮美。

“女兒來電~女兒來電~”,給女兒設置的專屬來電鈴聲響起,李嬸瞬間滿臉欣喜,她立刻拿起手機,用沒沾到油的小指滑動了下手機屏幕。

“囡囡,下班了嗎?”

“嗯嗯,媽媽我下班了…嘻嘻…你猜我在哪?”

李嬸一下沒明白,還以為出了什么事,一下提高了聲調:“你在哪?”

女兒羅燕:“我在古鎮車站,媽媽你別一驚一乍的,我耳朵差點被你吼聾了,這上班客戶在電話里吼,你也吼。”

李嬸一聽,高興地從沙發上站了起來:“那我過來接你,你從老街上走過來嗎?”

“不用了,我帶的東西不多,自己回來就行了,媽,我肚子餓死了,下班去宿舍收拾好東西就坐車回來了,我想吃小餛飩。”

“好好好,冰箱里有,你回來煮給你吃。”

女兒羅燕掛了電話,就拖著小行李箱走出車站,羅燕一頭披肩長發,身形嬌小,五官秀氣,她從小最大的優點就是皮膚白,媽媽總說“一白遮三丑”。

自從在通訊公司當接線員,平時忙起來一天上百個電話都是家常便飯,好在最近是業務淡季,連著雙休還有調休,她就回家待上幾天,也給老媽一個驚喜。

古鎮車站旁有不少小吃店,蔥油雞蛋餅,波波奶茶店,還有王大炸雞排,不少下班剛回來的本地上班族,都會買上一份邊走邊吃。

才走幾步,羅燕就聞到一股香甜的味道。

“糖炒栗子~糖炒栗子~”,羅燕朝著聲音的方向望去,記憶里原來是一家賣糕團的小店,鋪面已經換成了炒貨店。

店門口擺著一口大炒鍋,老板拿著一把大鐵鏟,用的是傳統手工炒制。

拖著行李箱,滾輪發出”咕隆咕隆”的聲音,羅燕朝炒貨店走去。

老板帶著棉紗手套,不停用鐵鏟翻動著鍋里的黑砂和栗子,來回均勻的攪拌,鐵鍋的周圍,甚至是這條街上都彌漫著甜糯的香味。

鍋里的栗子被翻炒的油光發亮,顆粒飽滿誘人。

老板手上的動作一點沒停,還不時抬頭吆喝兩嗓子:“糖炒栗子~糖炒栗子~”。

也有路過的行人被香味所吸引,來到炒貨店門口,開始排起隊來。

隨著鍋內的溫度越來越高,栗子開始受熱膨脹,一個個“砰砰”地爆開了口子。

老板拿出塑料籃子,瀝出黑砂,把栗子傾倒在塑料籃里,一顆顆栗子,外殼紅棕油亮,漏出金黃色栗子肉,呼呼冒著熱氣。

老板用小勺舀了一把栗子,放在收銀臺的小盤子上,熱情地招呼道:“小店新開,免費品嘗,大家先嘗嘗”。

排隊的客戶都拿上一顆栗子,打算嘗嘗味道,再決定買多少。

羅燕也拿起一顆,栗子的外形圓潤飽滿,頂部尖尖,肚兒圓圓,底部摸上去有點絨毛麻麻的。

手指輕輕把開口一撥“咔啦”一聲,栗子肉就從光滑的殼子里脫殼而出,果肉一點都沒有黏住殼子。

金黃色的栗子肉就像個小元寶,吃進嘴里,粉糯香甜,酥膩的口感慢慢在嘴里化開,滿足地舍不得咽下去。

買上一些也讓爸媽嘗嘗,羅燕當即開口:“老板,來一斤栗子。”

老板邊稱斤數邊介紹:“好嘞,我這栗子是正宗遷西板栗,吃口又香又糯,25.8一斤,買一斤再送二兩。”

老板給羅燕秤上一斤,又看著秤盤的顯示再放上二兩:“剛炒出來,小心燙。”

羅燕付了款,轉回老街往家走去,路上還碰到幾個從小看她長大的阿姨,打起招呼:“袁阿姨好。”

“小燕回來啦,好久沒見到了,又變漂亮了。”

羅燕有些不好意思的點點頭,快步拉起行李箱。

回到公寓樓,李嬸早已開著大門等候多時,聽到有人上樓梯,往樓梯縫隙里一看。

“哎呦,你拎箱子回來就和我說嘛,我好去接你。”

“這個拖著回來不累的…”,還沒說完,李嬸“噌噌”下樓,一把接過箱子。

“老媽,我自己來。”

回到久違的家中,羅燕迫不及待地打開自己的小房間的房門。

打開房門,里面的布置和上次離開時一模一樣,床頭仍舊擺著自己心愛的毛絨玩具凱蒂貓。

撲的一下,羅燕趴到軟乎乎的床上,一個翻身,抬頭看著天花板上以前貼著的偶像明星海報。

真是熟悉的配置和味道。

李嬸過來往她屁股上一拍:“臟死了,外套不脫就躺床上,快下來。”

真是不回來想,一回來又要嘮叨。

李嬸打開行李箱:“這次乖了,知道把換季衣服帶回來了,這兩天天氣好,我都給你洗了放起來。”

“我都洗過了,不用再洗了。”

“你哪洗得干凈,好嘞,桌上有蘿卜絲油墩子你先吃著,我給你下小餛飩。”

羅燕一聽,立刻從床上爬起來:“這個好久沒吃過了。”

李嬸一臉樂開了花,看來這幾天自己不用去理發店聊天打發時間了,因為女兒回來了。

瞌睡家日和 · 作家說

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