冰冷的絕望如同實質的藤蔓，纏繞著王大錘的四肢百骸，幾乎要將他勒斃。那半張凝固的餅，像是對他野心的無情嘲諷。就在這令人窒息的死寂即將吞噬一切時，一個洪亮如炸雷、帶著濃重陜西口音的聲音猛地劈開沉默：“大錘！瓜慫！愣著弄啥咧！接住！”

王大錘猛地抬頭！只見隔壁攤位，賣陜西涼皮的老張，這位平時沉默寡言、臂膀粗壯如樹根的漢子，此刻雙臂肌肉賁張，青筋暴起，竟將他攤位備用的、足有半人高的大煤氣罐高高舉起，如同上古力士擲鐵餅般，腰馬合一，“嘿！”地一聲怒吼，那沉重的鐵罐帶著風聲，劃出一道精準的拋物線，穩穩地、沉重地“砰！”一聲砸落在王大錘腳邊，震得地面都晃了三晃！灰塵飛揚。

還沒等王大錘從震驚中回神道謝，另一邊賣武漢豆皮的孫姐，這位風風火火、嗓門洪亮的大姐，已經像一道旋風般貓腰沖了過來！她手里不知何時多了一把油光锃亮的活絡扳手，二話不說，蹲下身，動作快如閃電！“咔！咔！咔！”幾聲清脆利落的金屬碰撞聲，快得讓人看不清動作，王大錘那罷工煤氣罐的接頭被干凈利落地卸下，新煤氣罐的接口被麻利地接上、擰緊！整套動作行云流水，精準無誤，堪比F1賽場的專業換胎團隊！

“點火！快！”孫姐低喝一聲，額頭也見了汗。王大錘如夢初醒，幾乎是撲過去擰開新罐的閥門，顫抖的手打著火槍。“噗——轟！”幽藍的火焰如同涅槃的鳳凰，帶著蓬勃的生命力，轟然升騰而起，貪婪地重新舔舐著冰冷的鏊子！熾熱的高溫瞬間回歸！驅散了絕望的寒意！

“面糊！接著弄！”涼皮老張吼著，一桶早已調好、溫度適中的面糊已經穩穩地推到了王大錘手邊。滾燙的熱流涌上王大錘的眼眶，他重重點頭，喉嚨哽咽得說不出話，所有的感激化作力量。他抄起勺子，舀起面糊，手腕帶著一種決絕的穩定，傾倒在重新滾燙的鏊子上！“滋啦——！”那熟悉而美妙、如同天籟般的聲響再次激情奏響！白霧升騰，麥香四溢！

他深吸一口氣，憋回眼眶的熱意，刮板在滾燙的鏊子上翻飛，速度比之前更快，帶著一種劫后余生的狂野和宣泄！“原味加蛋！馬上好！對不住大家久等！”他沙啞卻無比響亮地喊出訂單，聲音里充滿了力量、感激和一種重獲新生的嘶啞。隊伍中先是短暫的安靜，隨即爆發出比之前任何一次都更熱烈、更真誠的掌聲、歡呼和口哨聲！這掌聲和歡呼，不僅獻給重新飄香的煎餅，更是獻給這喧囂市井、煙火江湖里，那份滾燙的、不摻假的、守望相助的草根俠義！王大錘埋頭猛干，汗水混著可能的淚水滴落鏊子，瞬間蒸發。這鏊子，此刻燙得暖心。