“看來姑娘你還挺有意思的。你這個東西，好吃是好吃，只是，能不能賣出去？你適才說用你的老宅子和田地來押注，一個月之后，你保我們賺到一百兩是不是？”

掌柜的謝運昌摸著自己的胡子，滿臉質疑地看著楚楚。

“是的，掌柜，而且我跟你說，這吃食只是其一的關鍵，其二，還得宣傳出去，要不然，你這個店鋪也沒有人來，沒人知道我們有這個東西，那自然也不會賺錢啊。”楚楚神秘兮兮說道。

“宣傳？何為宣傳？我們平日也就小二吆喝客人進來吃飯，最近都是荒年，我們這地段又不好，已經是更沒有人來我們這了。我們都打算關門不做了的。”

掌柜謝昌運很是無奈。

“我自然有我的辦法。只是這辦法，要你同意和我合作了，我才會教授給你，簽合作協議我馬上告知。除了上述所說，你必須先提前支付我一百兩，若我賭輸了，這一百兩歸還于你，還有那老宅子和田地也歸你。”楚楚又不傻，教了他，有了合約，她才不吃虧。

要是沒有合約，用了她的辦法他不合作，那她豈不是損失了。

“既然如此，小二，拿紙筆來，我和這位姑娘簽約就是！”死馬當活馬醫了，反正現在也沒有什么別的辦法了。

“掌柜的！筆墨來了！”小二很是機靈，做事情也蠻積極。楚楚覺得這合作起來也算是放心。

萬一這合作的偷懶耍滑的，合作起來也沒什么盼頭。

掌柜謝運昌立刻在現場寫上了合作的協議。

“合約，一式兩份，這個你拿好。”雙方互報了姓名，掌柜將打賭合作的協議寫好了遞給楚楚。

“謝掌柜，這只是我們打賭的合約，真正的合作起效，你還需要現在給我一百兩。以示錢物兩清。要不然，我干嘛無端端教你辦法還有將我的老宅子和田地都壓給你。”楚楚暗示，掌柜需要現在支付這一百兩作為合約的生效金。

“好，楚楚姑娘，這是一百兩。”謝昌運咬牙考慮了一下，她說的沒有錯，這才是真正的合作。無利不往來。

其實還是很劃算，反正現在看來這賭約對于他來說，他是一點損失都沒有，按照約定，如果她輸了，不止要賠付老宅子和田地給他，而且這拿走的這一百兩，也需要歸還于他。

若是她說的是真的那更好，他賺的就更多。

他需要承擔的只是預支這一百兩給她而已。

“謝謝掌柜的。”楚楚將那一百兩收了過來，

將一百兩遞給葉楠讓他收好。同時將合作按壓上自己的指印，表示著這合約現在是正式生效了。

“謝掌柜，接下來我給你說這宣傳的辦法，你們可記好了。”

“記好了，我用筆寫下來記著呢！”掌柜的期待的很，毛筆已經在紙張上準備著。

“明日正式上這兩道菜貨源給你，我們今日回去就給你做，明天趕早送過來，保量各十桶。估摸你能賣個八十兩。”

“售賣方法有二，其一，活動期前三天在門口擺上試吃桌子可以前十名免費試吃不要錢，跟客人說明活動期后不再享受免費試吃。其二，活動期前三天安排更多點的人分散在集上人多的地方同樣的安排免費試吃活動，邀請客人到店拿免費送炸雞或者疙瘩湯。跟客人說明活動期后不再試吃和到店免費贈送。”

楚楚說的方法，謝老板聽得是一愣一愣的。但是感覺好有道理！

“當然方法還有其三，等你這兩個方法你覺得好用之后，再跟我來談合作吧。第三個方法我保證你的生意更火爆！”楚楚故做神秘。

“還有更厲害的？還需要等我覺得你的辦法可以了你再說啊？”她還蠻精明的，果然是做生意的，罷了罷了，聽起來不錯，至少這些點子他想不出來，也從來都沒有聽說過。

“既然如此，我們就按照你說的開始籌備。”掌柜扭頭對小二說道，“馬上按照楚楚姑娘說的，安排人做好試吃活動和各集點安排人等工作。”

店小二朝著老板伸出了手：“掌柜的，店里就我和伙夫還有廚師，這也沒更多的人手，還需要銀錢去找人啊，集上人多的地方還多的呢！”

“給你吧。看著去盡量的安排！”掌柜從腰間取下了一個布袋，遞給了店小二。

“那么，我們愉快！”楚楚跟掌柜的告辭了，“我們還需要馬上準備材料，用來制作明日給你的食材。”

“去吧，快去吧！”掌柜的此刻很是精神。

“這背簍里邊剩下的，就先放在你店里邊試賣吧！也當是你我合作的酬謝！”楚楚示意背簍里邊還有不少吃食。

“這怎么可以，做生意嘛，一碼歸一碼。你要是不帶走，那么就把這十兩銀子也帶走吧。”估摸著，這是一桶的價格。

“好，爽快，敞亮！和掌柜的合作，我很放心！后續一定會發財的！”楚楚倒也不推遲了伸手接過那十兩銀子。

離開了香芳齋，葉楠和云竹都還沒有反應過來：“就這樣，就賣出去了？”

“是啊。就這樣就賣出去了。這有何難？”楚楚拍著胸口的銀子，葉楠身上有一百兩，她身上十兩，再加上昨天擺地攤賺到的是六兩銀子花了一兩，現在全部就有一百一十五兩銀子。

“現在，生意也談成了，但是我們還需要人手，材料和馬車。人嘛，就找村里信得過的一起做，材料和馬車，現在就需要去趕緊采購了。因為明日早上就要送貨過來。”

時間很緊迫，楚楚覺得買完了食材需要籌備的材料，還需要采購一個馬車用來送貨拉貨方便。

先去買馬車。馬十兩，買個普通手工的車也就五兩，馬車總共就花費個十五兩搞定。剩下一百兩，再花個十兩購買就夠了。一個馬車也拉不了太多的東西。后續生意好了看看要不要安排多幾個馬車再看吧。

這樣的話就是剩余九十兩銀子還沒有用。

楚楚坐在馬車上，心中一邊盆算一邊看著葉楠安排雞攤和鴨攤主把雞鴨捆綁放馬車內，然后，再去了面攤，買了一堆面粉，還有十桶油還有一桶粗鹽。

買這個粗鹽其實也就是唬人用的，其實真的做起食物來，還需要用系統里邊換購的精致細鹽才行，這也是好吃的關鍵。

在這個年代，平常人家都是用的粗鹽，甚至，貧窮人家都吃不起鹽。也只有那些名門望族才能享受得起這精細之鹽。

但這年代的精細之鹽哪怕再好，也還是不及后世系統的提煉的味道好。所以等回家之后鹽和調料，必須在系統安排。

哪怕這個東西賣起來火爆了，別的店家就算想模仿也模仿不來，因為她有獨特的調料和靈泉水的加持，這味道是獨一無二的。

“云竹，這是今日給你的二兩工錢銀子，日后，你的工錢月錢算十五兩，你就幫我管理后續炸雞塊的疙瘩湯的制作吧。就在我家院子安排人手做，我那院子大。有什么問題也可以盡快找我溝通。至于來往送貨和采買材料，叫你家相公來幫忙，我給他算一個月十兩如何？”

“真的嗎？可以，可以的！謝謝楚楚，我和我相公一定好好做！”

云竹很是高興，接過了二兩工錢。“天老爺，我一天就賺了這么多，這從來沒有過的事情，簡直是想都不敢想啊！而且就算是一個馬夫一個月最多三兩，楚楚，居然給我相公一個月十兩！我們日后一定跟你好好干！”

“嗯，日后能賺錢的事情，還多著，這只是個開始。”楚楚笑了笑，“等回家了，你去喊五個要好的婦人，過來我院中，我有事情交代大家。”

“好，我知道了！”

要賺錢，還是得趕緊安排人手才是！

所有的需要采買的材料都采買完畢了，才下午二點，急忙趕回去還要找人，回到家，都快五點了！