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肉餡怎樣才算剁好

2024年09月16日 10:45

我們可以得出以下結(jié)論:剁好的肉餡需要經(jīng)過一系列的切割和剁打步驟。首先,將整塊肉旋轉(zhuǎn)90度,翻過來,背面是沒有切斷的。然后,用切菜刀斜斜地從45度角豎著切,底部還是不要切斷。接下來,再用切菜刀從90度角橫著切,底部可以切斷了。最后,快速剁打,剁打一分鐘左右就可以得到細(xì)膩的肉餡。此外,還有一些其他的剁肉餡的方法,如切成薄片、切成小丁等??偟膩碚f,剁好的肉餡應(yīng)該是細(xì)膩均勻的。
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