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肉類葷素搭配

2024年10月21日 09:07

以下為您介紹幾種肉類葷素搭配的菜品： - 紅燒鵝肉：原料有鵝肉、蔥、姜、蒜、食用油、醬油、糖。 - 紫蘇炒田螺：原料包括螺螄、紫蘇、食用油、鹽、辣椒、醬油、姜、蒜。 - 鯽魚豆腐湯：用到鯽魚、豆腐、油、鹽、姜。其中鯽魚在清洗時，肚子里的黑膜一定要去掉，以免發腥。 - 銀魚炒蛋：所需食材為雞蛋、銀魚。先清洗銀魚，將雞蛋加少許鹽、白胡椒粉攪拌均勻，蛋液中可加點姜汁和水去腥提嫩。鍋內倒油，放銀魚炒至由透明變白盛出，加油倒入蛋液，凝固后放入銀魚和小蔥末炒勻出鍋。 - 南瓜雞肉羹：食材有雞肉、南瓜。雞胸肉切成小丁，加調料腌制，胡蘿卜、豌豆和雞胸肉丁分別焯水。南瓜去皮蒸熟打成泥，入鍋加清水，調味后放入雞丁、蔬菜丁煮幾分鐘，加一點水淀粉勾薄芡即可。 原著同樣精彩，趕緊點擊下方鏈接閱讀 《簪中行》 原著 《簪中錄》
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