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餐飲業(yè)屬于什么性質(zhì)

2024年10月21日 06:40

- 餐飲業(yè)屬于勞動(dòng)密集型行業(yè)，其特點(diǎn)是依靠大量的勞動(dòng)力，對(duì)技術(shù)和設(shè)備的依賴(lài)較少，餐廳依賴(lài)最多的是廚師和服務(wù)員。 - 餐飲業(yè)是服務(wù)業(yè)，其所提供的產(chǎn)品大多是無(wú)形且隨即消逝的，生產(chǎn)與消費(fèi)須同時(shí)出現(xiàn)與進(jìn)行，無(wú)法事先預(yù)知服務(wù)品質(zhì)，且存在異質(zhì)性，即同樣的服務(wù)員在不同時(shí)間和場(chǎng)合提供的服務(wù)可能不同。 - 從營(yíng)業(yè)角度來(lái)看，其營(yíng)業(yè)時(shí)間受到顧客消費(fèi)時(shí)間的影響，營(yíng)業(yè)時(shí)間漫長(zhǎng)且特殊，與顧客的休息時(shí)間剛好相反。 - 品牌也是餐飲核心競(jìng)爭(zhēng)力的外在表現(xiàn)，有不可替代的差異化能力。 - 后端供應(yīng)鏈對(duì)餐廳來(lái)說(shuō)意義非凡，是不可替代的存在。《重生之女將星》是電視劇《錦月如歌》的原著小說(shuō)，大家可以點(diǎn)擊下方鏈接閱讀原著小說(shuō)，原著同樣精彩。

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