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紅燒牛肉的做法

2024年10月02日 23:45

紅燒牛肉的做法有很多種，我們可以得到一些步驟和技巧。首先，牛肉需要切塊并焯水，以去除血水。然后，可以使用糖色炒牛肉，使其呈現(xiàn)紅褐色。接下來，加入香料和調(diào)料，如姜、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒等，翻炒均勻。然后，加入蔬菜如胡蘿卜和土豆，并加入適量的水。最后，用小火燉煮一段時間，直到牛肉變得酥爛。在調(diào)味的過程中，可以根據(jù)個人口味加入鹽、糖、味精等調(diào)料。這樣做出的紅燒牛肉可以作為一道美味的家常菜品享用。
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