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回鍋肉炒飯做法孫紅雷

2025年05月28日 05:53

回鍋肉炒飯的常見做法如下: 1. 準備一塊五花肉,涼水下鍋煮熟,稍晾后切成小片。準備 2 根蒜苗,用刀排幾下,斜刀切成段。把洋蔥切成丁,青椒切成丁,準備適量熟米飯備用。 2. 鍋里倒油,放入五花肉翻炒,煸炒出豬油,加入姜蔥、豆豉、豆瓣醬翻炒出香味,再放上洋蔥、青椒和蒜苗翻炒均勻。 3. 放入剩米飯翻炒均勻,將米飯搗碎,加食鹽、白糖翻炒 2 分鐘,然后把米飯放在碗中按壓,倒扣在盤中即可。 另外還有一種做法: 1. 煮好的后臀肉冷油下鍋,小火慢慢炒到微微吐油。 2. 加入剁碎的郫縣豆瓣和甜面醬,小火炒香上色。 3. 切成馬耳朵形的香蒜苗下鍋之后馬上倒飯。 4. 翻炒均勻,來點毛毛鹽就是美味的回鍋肉炒飯。 需要注意的是,未獲取到與孫紅雷相關的回鍋肉炒飯內容。 點擊前往免費閱讀更多精彩小說
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