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回鍋肉的家常做法

2024年08月11日 04:39

回鍋肉的家常做法有很多種，以下是一種常見的做法： 1. 準備食材：五花肉、青紅椒、蔥姜蒜、郫縣豆瓣醬、料酒、鹽等。 2. 將五花肉切成薄片，放入開水中煮一分鐘，撈出瀝干水分。 3. 鍋中加少許油，將五花肉小火煸炒至出油。 4. 加入青紅椒，翻炒均勻。 5. 兌少許水的郫縣豆瓣醬和鹽調勻，倒入鍋中混合，小火收汁即可。 這是一種簡單的回鍋肉做法，你也可以根據個人口味加入其他調料和蔬菜。希望對你有幫助！
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