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廚房菜肴成本計算表

2024年08月19日 05:06

廚房菜肴成本計算表是用來計算廚房每道菜肴的成本的工具。可以使用以下公式來計算每份菜肴的標準成本：每份菜肴標準成本=原料的單位進價除以單位食品原料可秤菜肴的分數。此外，還可以使用菜品成本核算表來自動計算菜品的成本，其中需要填寫材料庫存名稱、單位、單價，并從下拉框中選擇菜品所用的材料及錄入用量。然后，菜品成本會自動計算統計，并生成定價。然而，具體的廚房菜肴成本計算表的格式和內容并未在提供的搜索結果中找到。

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·2024年08月19日 05:06

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