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午餐肉的制作方法及配方

2024年08月11日 11:59

午餐肉的制作方法有多種,以下是其中一種常見的制作方法和配方: 1. 準備五花肉,切成小塊。加入姜片和蔥段,放入絞肉機或料理機中打成肉泥。 2. 將肉泥放入碗中,加入適量的食用鹽、砂糖、蘋果泥、蔥姜蒜末、料酒和雞精,攪拌均勻。 3. 將腌制好的肉泥放入密封容器中,放入冰箱冷藏至少2個小時。 4. 取一平底鍋,加熱,將腌制好的肉泥平鋪在鍋底,用小火慢慢加熱烹調(diào)至雞肉變色,水分蒸發(fā)。 5. 取出后切成薄片即可食用。 另外,還有其他的午餐肉制作方法和配方,可以根據(jù)個人口味和喜好進行調(diào)整和嘗試。
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