趁著妹子打包，易辰突然眼前一亮。

“上品鎮江香醋，純天然發酵，醋香醇正，入口回甘”

“妹子，這貨架上的鎮江醋，我全要了，你給我送貨上門吧。”

全要？妹子一下有些愣住了，不過面對大主顧，自己是有求必應。

“帥哥，認識一下吧，我叫梁慧，這間調味鋪從我父母就開始經營了，現在我接手來干，東西你放心，質量絕對過關。”

易辰留下地址，梁慧看了看，表示離這不遠，待會就讓店里的師傅把東西給送過去。

“易老板，想不到你人長得帥，眼光也好，以后缺什么調料，盡管來找我，下次有時間，我也去你店里光顧光顧。”

梁慧又拉著易辰閑聊了好一會兒，才放他出了店鋪。

易辰摸了摸額頭上的汗，看來同樣都是開店做生意，自己還是缺火候啊。

佐料都給配齊了，就剩豆干和雞蛋。

逛了一圈，易辰找到了自己想要的“磨坊老豆干”，老豆干質地緊實，吃口更有嚼勁。

熬煮起來豆腐里吸足了湯汁，外皮味香，里面的豆腐嫩而入味，一口下去香甜咸會集在一起，別有一番風味。

易辰在穿越前，也常吃老家的特產“津津豆腐干”，與這里系統的用料不同，用的是小油豆腐，中間空心更容易吸收湯汁，一口一個滋味無窮。

買上一大袋老豆干，他又找尋起了鮮雞蛋。

一路看下來，幾個攤位的雞蛋質量都不錯。

最后停在一家賣“散養無公害鮮雞蛋”的攤位前，也沒別的原因，就是這家老板那圓圓的腦門就像是剝了殼的雞蛋一樣滑溜。

一板25個雞蛋，要了2板，老板幫他裝好袋子，方便拎著走。

看著沒有漏買什么東西，易辰就去了楊師傅的豬肉攤打了個招呼，順便說定以后每天固定給他送豬腿肉和肉皮。

楊師傅表示沒問題，有什么要換的，提前一晚告訴他就成。

事情辦妥，易辰剛要走出菜市場。

【檢測宿主有重要配料沒有購買，請仔細檢查】

重要配料？自己剛才在梁慧那都買齊了？還缺什么？

【五香茶葉蛋配料茶葉還未購買】

這下易辰恍然大悟，看來自己習慣上還是沒把茶葉當做食材，一時給忘了。

又回到菜市場，易辰找到了一家茶葉店，各式茶葉擺滿了店鋪。

鐵觀音、祁門紅茶、滇紅、九曲紅梅、武夷巖茶、鳳凰單叢、熟普洱、六堡茶、茉莉花茶、雨前龍井。

我的天，這下可是把他給難住了。

且不說自己平時也就拿袋泡茶沖水喝，店里也是在超市買的盒裝龍井，用來招待客人。

這兒那么多品種的茶葉，也不知道哪種更適合煮茶葉蛋。

這茶葉太差，煮出來帶著苦味。茶葉太好，畢竟兩、三塊一只的茶葉蛋，也還是要考慮下成本的。

易辰一時拿不定主意，雖然不少茶葉顯示的鑒別文字都是優質，可這動輒幾百元一斤，甚至一兩的價格，讓他有些望而卻步。

其實做茶葉蛋選茶葉，只要抓住一個重點，首選耐泡，香味持久的茶葉。

遵循著這個原則，易辰仔細的掃視著每個茶葉的品質。

【發現特惠一級金駿眉，今日酬賓大優惠，不容錯過】

易辰注意到，貨架角落里放著一包500克只賣39塊8的金駿眉茶葉。

“無添加無色素，老茶客口中的口碑好茶。鋒苗秀顯，細小俊秀，茶形修長，葉條緊結”

自己還是第一次看到系統這么夸一個食材，不過這品質和價格還有份量，的確是性價比十足。

付了款，確認要買的東西巨細無遺，易辰終于放心的走出了菜市場。

古鎮菜市場大門口，三三兩兩地停著不少電動三輪車，用來載客。

易辰走到一輛帶著藍色雨棚的電動三輪旁，看到司機師傅坐在駕駛位上悠哉悠哉的等著客人。

師傅看到有人走近，立刻招攬起生意來：“坐車嗎？五塊錢小鎮上兜一圈。”

易辰一時也來了興致，自己以前沒坐過這樣的電動三輪，但是到了古鎮以后，倒是隨處可見，與汽車不同，改裝的電動三輪更適合穿梭在小巷長街之間。

坐上后面改造的加座，位置還挺寬敞，擠上兩個人不成問題。

易辰把豆干和茶葉放在身旁坐墊上，兩板雞蛋再小心的擱在膝上，一手穩穩扶住。

“師傅去烏衣巷。”

“好嘞，坐好了。”

一聲“嗯”還沒說出口，師傅就猛地起步，易辰被這突如其來的推背感給嚇了一跳。

穩穩抱住雞蛋，自己很快就跟上了三輪左右搖擺的節奏，微微瞇起眼，享受著涼風拂過臉龐的舒適感。

師傅在小巷里一陣穿梭，遇到狹窄的轉角也絲毫沒有減速，真是高手在民間，對于土生土長的當地人，這些巷子就是閉著眼也能走吧。

拐進烏衣巷，三輪顛顛簸簸地停了下來，易辰下了車，確認雞蛋一個都沒破，自己總算是松了一口氣。

看來以后去菜場，還是騎著自己的小電驢比較好，這三輪過把癮也就夠了。

打開店門，從梁慧那訂的調味料也都送到了店里，易辰把東西陸續拎到后廚。

又把剛買的金駿眉泡上了一杯，自己先一嘗茶香。

品茶的間隙，腦海中的五香茶葉蛋和蜜汁豆腐干的菜譜又再瀏覽了一遍。

蜜汁豆腐干當天現做口感更好，易辰就先把豆干放到冰箱等到明天待用。

五香茶葉蛋最主要的做法特點，是要提前一天煮好。

所謂五香，真正用到的調味料卻不只五種。

八角，桂皮，丁香，茴香，陳皮，醬油，茶葉等諸多佐料，以文火熬煮數小時，煮的時間越長茶葉蛋就越入味。

再在鹵汁里燜上一晚才能入味，逐日清早再賣，這樣的茶葉蛋浸鹵而成，風味更佳。

既然步驟里需要提前放置一晚，易辰挽起袖子，拿出一板雞蛋準備起來。

想起下午在涼亭打盹時做的夢，自己明天一早就能真真切切地吃到飄香的茶葉蛋了。